Συνταγή για funnel cake!

Πολύ εύκολη συνταγή με εντυπωσιακό αποτέλεσμα!
Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά προετοιμασία και  10 λεπτά ψήσιμο.



Υλικά για 6-8 funnel cakes (ανάλογα με το μέγεθος των cakes
- 1
κ.σ. ζάχαρη
- 1
κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1
κ.γ. αλάτι
- 2
φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1
αυγό χτυπημένο
- 2
φλιτζάνια γάλα
- 4
κ.σ. λιωμένο βούτυρο
-
άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα


Πώς το κάνουμε

Ανακατεύουμε γάλα, αυγό και βανίλια (υγρά υλικά) σε μεγάλο μπολ. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αλάτι, σόδα και ζάχαρη και σταδιακά προσθέτουμε τα υγρά υλικά. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα. Ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα μας το λιωμένο βούτυρο.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα κορνέ ή σε μπουκάλι από κέτσαπ/μουστάρδα κλπ (squeeze bottle) και χρησιμοποιούμε το δείκτη μας για να σταματάμε τη ροή. Σε καυτό λάδι στο τηγάνι ξεκινάμε να ρίχνουμε το μείγμα σε κυκλικά/σπιράλ σχήματα. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να χρυσίσει/καφετίσει και να φουσκώσει λίγο.
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή αν θέλουμε με σος φράουλας, σοκολάτα, πραλίνα, μέλι κλπ. 


Σχόλια