Tip μαγειρικής: Τι εννοούμε "μια πρέζα αλάτι";

Όταν θα διαβάσουμε σε μια συνταγή 1 πρέζα π.χ. αλάτι, θα σημαίνει πάντοτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
Συνήθως, εννοούμε όσο πιάνουν τα τρία δάχτυλά μας με μια τσιμπιά (pinch), δηλαδή σίγουρα λιγότερο από μισό κουταλάκι (~ 3-4 γραμμάρια).

Σχόλια