Tip μαγειρικής: Για να μην «σαλιώνουν» οι μπάμιες (Πώς αποθηκεύουμε τις μπάμιες)



Αφού καθαρίσουμε τις μπάμιες, τους ρίχνουμε ξύδι, βουτάμε τα «κεφαλάκια» (κοτσανάκι) τους σε αλάτι και τις αφήνουμε στον ήλιο. Στη συνέχεια, τις αλείφουμε με λίγο λαδάκι και τις βάζουμε στο grill για περίπου 15 λεπτά. Μόλις κρυώσουν, τις βάζουμε σε σακκούλα τροφίμων και τις βάζουμε στην κατάψυξη.

Σχόλια