Tip μαγειρικής: Πώς αφαιρούμε το λίπος από το ζωμό κρέατος;

Όταν θέλουμε να αφαιρέσουμε περισσότερο λίπος από το ζωμό κρέατος, τον βάζουμε πρώτα στο ψυγείο. Το λίπος ανεβαίνει και παγώνει στην επιφάνεια του ζωμού και έτσι αφαιρείται ευκολότερα.