Συνταγές για παιδικά πάρτυ: «Πολυώροφα» σαντουϊτσάκια με κοτόπουλο και αυγό


Υλικά:
1 στήθος κοτόπουλου
2-3 αυγά
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Μαγιονέζα
Μουστάρδα
Ψωμί του τοστ


Εκτέλεση:
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το στήθος του κοτόπουλου να βράσει. Όταν βράσει αφαιρούμε τα κόκαλα και την πέτσα και το κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια ή το περνάμε από το multi μαζί με 1-2 κουταλιές της σούπας από το ζωμό του. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε ελαφρά. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά, τους αφαιρούμε το τσόφλι και τα περνάμε από το multi μαζί με 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και 1-2 μουστάρδα. Σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το μείγμα των αυγών και λίγο κεφαλοτύρι. Αν το μείγμα μας είναι πολύ σφιχτό προσθέτουμε μαγιονέζα ανάλογα με το γούστο μας. Βάζουμε το μείγμα αυτό ανάμεσα σε ψωμάκια και δημιουργούμε έτσι ξεχωριστούς ορόφους.


Καλή επιτυχία!!!

Σχόλια